Resep: Pizza Teflon Lezat

Pizza Teflon.

Kamu dapat menyajikan Pizza Teflon menggunakan 18 bahan dan dengan 7 langkah. Berikut cara bagaimana kamu menyajikan masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Pizza Teflon

1. Kamu membutuhkan Biang.
2. Sediakan 50 ml air hangat.
3. Kamu membutuhkan 1/2 sdm gula pasir.
4. Kamu membutuhkan 1/4 sdt ragi instan.
5. Kamu membutuhkan Adonan.
6. Sediakan 100 gr Tepung pro tinggi (Cakra).
7. Siapkan 1/4 sdt garam.
8. Siapkan 1 sdm minyak.
9. Sediakan Topping, sesuai selera, kalau saya :.
10. Kamu membutuhkan 2 bh sosis, potong-potong.
11. Sediakan 1 bks Corned (kemasan 50gr).
12. Kamu membutuhkan 1 bh tomat, buang isinya, kemudian potong kecil-kecil.
13. Persiapkan 1/2 bh bawang bombay.
14. Persiapkan 3 siung bawang putih.
15. Sediakan Secukupnya saus bolognese.
16. Persiapkan Secukupnya mayonnaise.
17. Siapkan Secukupnya keju cheddar.
18. Siapkan Secukupnya mozarella (bisa diganti quick melt).

Cara Memasak Pizza Teflon

1. Buat biang dulu, campur air hangat dengan gula dan ragi, aduk. Tunggu sekitar 10 menit agar ragi aktif (tandanya muncul gelembung udara di permukaan).
2. Setelah 10 menit, campur bahan biang, tepung terigu, garam dan minyak. Uleni sampai kalis, bulatkan. Tutup adonan agar mengembang sekitar 1 jam. (foto kiri : setelah diuleni, foto kanan : setelah 1 jam).
3. Sambil menunggu, siapkan bahan topping. Cincang kasar bawang bombay. Potong sosis dan tomat. Haluskan bawang putih..
4. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan bombay, tumis sebentar. Masukkan corned dan sosis, tumis hingga semua layu, kemudian masukkan potongan tomat..
5. Oles teflon dengan margarin. Setelah adonan mengembang 1 jam, ambil kemudian pipihkan di teflon. Saya memakai teflon ukuran 24cm karena pengen rotinya agak tipis, kalau mau tebal pakai teflon yg lebih kecil atau buat adonan dengan takaran 2x lipat. Tusuk-tusuk dengan garpu, fungsinya membuang angin/gas ketika dimasak..
6. Kemudian beri topping. Kalau saya urutannya pertama saus bolognese. Kedua parutan keju quick melt/mozzarella. Ketiga tumisan sosis dan corned. Keempat taburan keju cheddar dan terakhir mayonnaise.
7. Masak dengan api kecil dan tutup teflon selama kurang lebih 15 menit. Angkat dan hidangkan..