Cara Membuat Menyajikan Pizza Saus La Fonte Bolognese Sempurna

Pizza Saus La Fonte Bolognese.

Kamu dapat menyajikan Pizza Saus La Fonte Bolognese menggunakan 21 bahan dan dengan 11 langkah. Berikut cara bagaimana kamu menyajikan masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Pizza Saus La Fonte Bolognese

1. Siapkan Bahan dough:.
2. Sediakan 22 sdm tepung terigu cakra kembar.
3. Siapkan 1/2 sachet ragi instan.
4. Kamu membutuhkan 2 sdm gula pasir, 1 sdm untuk campuran ragi, 1 sdm untuk campuran tepung.
5. Sediakan 1 sdt garam.
6. Persiapkan 160 ml air putih hangat.
7. Sediakan 3 sdm minyak kelapa.
8. Sediakan Bahan topping:.
9. Persiapkan 1 pouch La Fonte Saus Bolognese.
10. Kamu membutuhkan 200 gr daging sapi giling.
11. Persiapkan 2 batang sosis sapi, potong-potong.
12. Sediakan 2 lembar daging asap, iris-iris memanjang.
13. Kamu membutuhkan 1/2 buah bawang bombai, iris-iris sebagian, cincang sebagian.
14. Siapkan 3 siung bawang putih, geprek, cincang.
15. Siapkan 1/2 buah tomat, potong-potong kotak.
16. Siapkan Secukupnya oregano kering.
17. Siapkan 1/2 blok keju cheddar, parut.
18. Sediakan Secukupnya mozzarella, iris-iris.
19. Kamu membutuhkan Secukupnya lada putih bubuk.
20. Siapkan Sedikit margarin.
21. Sediakan Sedikit minyak goreng.

Langkah - Langkah Memasak Pizza Saus La Fonte Bolognese

1. Buat doughnya terlebih dahulu, dengan mencampur ragi, gula pasir, dan air putih hangat di dalam wadah, aduk rata. Biarkan sampai muncul gelembung berbusa..
2. Dalam wadah besar campurkan bahan kering berupa tepung terigu, garam, dan gula pasir. Aduk rata..
3. Masukkan bahan ragi di langkah #1. Aduk rata dengan tangan..
4. Tambahkan minyak kelapa. Uleni sampai setengah kalis. Adonan masih lengket-lengket. Bikin bulatan, kemudian tutup dengan plastic bersih atau kain lembab bersih. Diamkan selama minimal 30 menit atau sampai mengembang 2x lipat..
5. Sembari menunggu, persiapkan bahan-bahan untuk toppingnya. Panaskan wajan, tambahkan sedikit margarin dan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Kemudian masukkan daging giling, masak hingga matang..
6. Tambahkan garam, gula pasir, lada putih bubuk, oregano kering, dan sedikit potongan tomat. Aduk rata dan tes rasa. Apabila sudah sesuai dan sudah matang, matikan kompor, sisihkan..
7. Setelah dough mengembang, pukul adonan untuk mengeluarkan gasnya. Kemudian bagi menjadi 2 atau 3 bagian sesuai keinginan saja..
8. Olesi loyang dengan minyak kelapa tipis saja. Kemudian transfer adonan pizza ke atasnya, pipihkan dengan menggunakan telapak tangan dan jari, melebar sampai menutupi seluruh permukaan loyang. Tusuk-tusuk dengan garpu, diamkan kembali selama 5 menitan..
9. Mulai mengolesi permukaan doughnya dengan saus daging la fonte tadi, kemudian atasnya beri potongan sosis, daging asap, dan irisan bawang bombai. Tutup dengan parutan keju cheddar dan mozzarella..
10. Panaskan oven 5-10 menit. Kemudian panggang pizza dengan api atas bawah, suhu 200 derajat Celcius, selama 15-20 menit. Tergantung masing-masing oven..
11. Setelah matang, potong-potong, siap dinikmati dengan atau tanpa saus cocolan tomat atau sambal. 💁🏾.