Kulit pizza - II "WATERROUX". Mastered the #tangzhong method for the matcha Hokkaido milk bread. On my way to opening a bakery. #nonobakery #noregrets #waterroux. Du musst Mehl, Wasser, Sauerteig und das Waterroux in den Autolyseteig geben!
Resep Homemade Puff Pastry (Bolen Pisan.
Aneka Roti Asin (waterroux method) By Hesti HH.
Kamu dapat menyajikan Kulit pizza - II "WATERROUX" menggunakan 13 bahan dan dengan 2 langkah. Berikut cara bagaimana kamu menyajikan masakan ini.
Bahan - Bahan Untuk Memasak Kulit pizza - II "WATERROUX"
- Sediakan Waterroux.
- Persiapkan 1 sdm tepung segitiga biru.
- Sediakan 100 Mill air.
- Persiapkan Bahan.
- Kamu membutuhkan 300 gr tepung segitiga biru.
- Kamu membutuhkan 1 sdm fermipan.
- Siapkan 1 sdt baking powder.
- Persiapkan 100 Mill air.
- Persiapkan 2 sdm mentega putih.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 3 sdm gula pasir.
- Sediakan 1 butir telur kocok.
- Sediakan Topping suka2.
Cara Memasak Kulit pizza - II "WATERROUX"
- Buat waterroux terlebih dahulu, campur bahan waterroux panaskan dg api kecil, jangan sampai meletup letupan ya,cukup cair kental.sisihkan tutup plastik.supaya permukaan tidak kering..
- Campur semua bahan, termasuk waterroux nya. Uleni sampai kalis.diamkan 1 jam tutup kain. Bentuk seperti bola semua Smp habis. Baru pipihkan diamkan 30 menit lalu boleh potong sampingnya ndk jg gpp.panggang dg teflon dg api kecil tutup sebentar cukup panggang setengah matang balik satu kali saja.baru angkat sisihkan bisa disimpan atau langsung siap beri topping. Kl langsung mkn panggang smp Mateng ya..selamat mencoba....