Cara Termudah Untuk Memasak Adonan Pizza ala peter reinhart Enak

Adonan Pizza ala peter reinhart.

Kamu dapat memasak Adonan Pizza ala peter reinhart menggunakan 5 bahan dan dengan 7 langkah. Berikut cara bagaimana kamu menyajikan masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Adonan Pizza ala peter reinhart

1. Sediakan 500 tepung terigu protein tinggi (cakra kembar).
2. Kamu membutuhkan 1,5 sdt garam.
3. Siapkan 1 sdt ragi.
4. Siapkan 50 ml minyak (minyak sayur or minyak zaitun).
5. Siapkan 350 ml air es.

Langkah - Langkah Memasak Adonan Pizza ala peter reinhart

1. Campur terigu + ragi aduk rata, tambahkan garam aduk rata, tambahkan minyak lalu tambahkan air es secara perlahan sampai adonan tidak terlalu lembek dan siap diulenin. notes: jangan sampai garam langsung bertemu ragi, ragi bisa mati..
2. Uleni adonan dengan tangan sampai kalis atau gunakan mikser. Saya menggunakan food processor philips..
3. Bagi adonan jadi 4 sama bagian dan masukkan kedalam plastik yang telah diberi minyak dan tutup dengan rapat. Masukkan ke dalam kulkas bawah diamkan semalaman. Adonan setelah semalaman akan terlihat seperti di bawah..
4. Keluarkan dari kulkas dan diamkan sebentar. Taruh adonan dalam loyang pizza. Tekan sampai memenuhi loyang pizza. Jika licin, gunakan minyak untuk membantu meratakan adonan..
5. Setelah adonan diratakan di loyang, beri saus (saya gunakan delmonte saus spageti)..
6. Untuk topping pizza, beri sosis, paprika, jamur, smoke beef, irisan bombay dan beri parutan keju (keju kraft yg melt)..
7. Panggang dalam oven dengan suhu 200 derajat kurang lebih 25 menit..