Homemade Classic Margaritha Pizza (Ala Woodfire). - Classic Margaritha Pizza - Topping: Olive garlic oil (soon in our YT channel) Tomato marinara sauce (soon in our YT channel) Mozarella cheese Bocconcini Cheese Tomat segar (iris tipis) Daun basil. - Taburan - Tepung Polenta Tepung Protein sedang . Today I'm sharing with you a recipe for my favourite pizza, a Margherita. It's a super simple pizza with just a few ingredients but they work perfectly.
The most classic homemade pizza, this margherita pizza recipe features a tangy pizza sauce, gooey mozzarella, and a perfect chewy pizza crust.
Keywords: margherita pizza recipe, margarita pizza, Italian style pizza, artisan pizza, pizza recipes, homemade.
Learn How to Make the Best Homemade Pizza with Gennaro Contaldo
Kamu dapat menyajikan Homemade Classic Margaritha Pizza (Ala Woodfire) menggunakan 26 bahan dan dengan 9 langkah. Berikut cara bagaimana kamu menyajikan masakan ini.
Bahan - Bahan Untuk Memasak Homemade Classic Margaritha Pizza (Ala Woodfire)
- Persiapkan Pizza Dough.
- Persiapkan 650 gr tepung protein tinggi (100%).
- Persiapkan 4-5 gr ragi (0.77%).
- Kamu membutuhkan 11 gr garam (1.7%).
- Sediakan 485 gr air (75%).
- Persiapkan 11 gr gula pasir (1.7%).
- Sediakan Classic Margaritha Pizza.
- Kamu membutuhkan Olive garlic oil.
- Sediakan Tomato Marinara Sauce.
- Siapkan Mozarella Cheese.
- Sediakan Bocconcini Cheese.
- Siapkan Tomat segar (iris tipis).
- Siapkan Daun Basil.
- Siapkan Tomato Marinara Sauce.
- Persiapkan 20 siung bawang putih (hasil garlic infused).
- Kamu membutuhkan 430 gr tomato puree.
- Siapkan 5 lembar daun basil segar.
- Siapkan 1 tangkai oregano segar.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Persiapkan 1/2 sdt blackpepper.
- Sediakan Garlic Infused Oil.
- Persiapkan 1 cup olive oil.
- Kamu membutuhkan 3 (20 siung) bongkah bawang putih.
- Sediakan Taburan.
- Sediakan Tepung polenta.
- Siapkan Tepung protein sedang.
Chef Jason Hill visits with Executive Chef Greg Stillman, where he learns how to make an authentic Neapolitan Pizza in a wood fired pizza oven. We love a homemade margarita, but what about adding more flavor to this tequila favorite? These mix-ins will inspire your next happy hour. What could be better than a classic margarita made with good tequila, fresh lime and finished with salt?
Langkah - Langkah Memasak Homemade Classic Margaritha Pizza (Ala Woodfire)
- 🍕Cara Membuat Pizza Dough: - Campur bahan kering (tepung protein tinggi + gula pasir + ragi) menjadi satu. Aduk rata. - Di tempat lain, larutkan garam dalam air. - Uleni bahan kering dan larutan air garam, speed 5 (MX100) hingga kalis kurang lebih 20 menit.
- Setelah 20 menit, keluarkan adonan dari mixer bowl. Total berat adonan 900 gr. - Bagi adonan pizza menjadi 4 bagian, @225gr - Bulatkan, lalu pindahkan ke dalam kotak (container) yang sudah ditaburi tepung sebelumnya..
- Proofing: - Diamkan (resting) selama 7-8 jam (cold proofing). Step ini yang C! gunakan. - Atau diamkan selama 2-3 jam (room temperature).
- Setelah 7-8 jam, ambil adonan. Taburi meja kerja dengan polenta/tepung protein sedang. - Lebarkan dan bentuk adonan sesuai selera..
- 🍕Cara membuat Garlic Infused Oil: - rendam 20 siung bawang putih di dalam olive oil selama semalaman - Keesokan harinya, pisahkan bawang putih dari minyak.
- 🍕Cara membuat Tomato Marinara Sauce: - Masukkan bawang putih (hasil rendaman di olive oil) ke dalam chopper mitochiba - Masukkan tomato puree - Masukkan 5 lembar daun basil dan 1 tangkai oregano - Bumbui dengan garam dan cracked black pepper - Chop menjadi 1 hingga halus. Sisihkan.
- 🍕Cara membuat Classic Margaritha Pizza: - Iris tomat segar, sisihkan - Panaskan oven hingga 250C - Taburkan tepung polenta/tepung protein sedang ke meja kerja - Tuangkan olive garlic oil di atas pizza - Timpa dan oles dengan tomato marinara sauce.
- Panggang selama 5 menit (suhu 250C) dengan Fantasy Oven dari @mitochiba.id - Keluarkan dari oven, tambahkan mozarella dan bocconcini sesuai selera - Tambahkan tomat segar yang sudah di iris tipis - Panggang lagi selama 3 menit.
- Keluarkan dari oven, torch dengan fire torch bagian atas dan bawah (agar mendapatkan efek wood fire oven) - tambahkan daun basil segar - Pizza siap dihidangkan selagi hangat.
Homemade pizza margaritha with mozarella and basil. Classic Italian pizza «Margarita» consists of thin dough stuffed with mozzarella, tomatoes and fresh basil. Today I will tell you how to cook this tasty and flavorful pizza at home. Cooking process is simple and fast enough, and the result will exceed all your expectations. Grandma made pizza with a homemade crust, homemade sauce, and toppings of browned Italian sausage and pepperoni.