Cara Termudah Untuk Membuat Pizza Teflon Topping Jamur Sempurna

Pizza Teflon Topping Jamur.

Kamu dapat memasak Pizza Teflon Topping Jamur menggunakan 19 bahan dan dengan 13 langkah. Berikut cara bagaimana kamu menyajikan masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Pizza Teflon Topping Jamur

1. Persiapkan Adonan Pizza :.
2. Sediakan 125 gr tepung cakra kembar (protein tinggi).
3. Siapkan 15 gr gula pasir.
4. Siapkan 2,5 gr ragi (fermipan).
5. Siapkan 45 ml air dingin.
6. Kamu membutuhkan 1 butir telur ukuran kecil/setengah butir telur ukuran sedang.
7. Kamu membutuhkan 25 gr butter/margarin.
8. Persiapkan Topping Jamur :.
9. Persiapkan 1/2 bungkus jamur tiram putih (sekitar 120 gr).
10. Persiapkan 1/2 buah Bawang Bombay, iris tipis.
11. Kamu membutuhkan 2 siung Bawang Putih, cincang halus.
12. Persiapkan 1/2 sdt garam.
13. Persiapkan 1/4 sdt Merica.
14. Siapkan Saos sambal pedas (sesuai selera).
15. Persiapkan Gula pasir.
16. Siapkan Kecap/Saori saos tiram.
17. Sediakan Penyedap/Kaldu jamur.
18. Persiapkan Keju (lebih bagus lagi mozzarella).
19. Sediakan secukupnya Minyak.

Intruksi Untuk Membuat Pizza Teflon Topping Jamur

1. Campur semua bahan adonan pizza, campur dengan handmixer kecepatan sedang-tinggi, hingga adonan kalis elastis ya (jika dilebarkan tidak mudah sobek).
2. Kalau diuleni pakai tangan, campur semua bahan pizza kecuali butter/margarin. Butter/margarin dimasukkan terakhir saat tepung sudah tercampur agak rata..
3. Jika sudah diamkan adonan dan ditutup, sambil menyiapkan topping jamurnya..
4. Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan minyak secukupnya sampai harum, masukkan garam aduk rata..
5. Masukkan jamur dan aduk rata..
6. Tambahkan merica, gula, kecap/saos tiram secukupnya. Koreksi rasa, bisa ditambahkan penyedap/kaldu jamur sesuai selera..
7. Masak hingga jamur layu. Jika sudah matikan kompor. Saat menumis tidak perlu dikasih air ya, biar toppingnya tidak basah..
8. Olesi teflon dengan butter/margarin secukupnya..
9. Pipihkan adonan pizza (bisa dibagi 2 agar tidak terlalu tebal, karena nanti mengembang) dan letakkan di teflon hingga rata..
10. Tusuk-tusuk dengan garpu, lalu olesi dengan saos sambal sesuai selera. Kompor bisa dihidupkan dengan api kecil saja.
11. Susun topping jamur di atasnya, lalu taburi dengan parutan keju..
12. Tutup teflon dan masak sekitar 7-15 menit dengan api kecil, cek saat sudah menggembang dan kecoklatan..
13. Jika sudah kecoklatan siap disajikan deh, dipotong sesuai selera yaa.