Cara Membuat Menyajikan Italian Pizza Homemade Lezat

Italian Pizza Homemade.

Kamu dapat memasak Italian Pizza Homemade menggunakan 16 bahan dan dengan 17 langkah. Berikut cara bagaimana kamu memasak masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Italian Pizza Homemade

1. Kamu membutuhkan 250 gr tepung terigu protein sedang.
2. Siapkan 4 sdm minyak sayur.
3. Sediakan 1/2 sdm garam.
4. Persiapkan 4 gr ragi instan (fermipan).
5. Kamu membutuhkan 1 sdt gula.
6. Persiapkan 155 ml air hangat.
7. Persiapkan Toping.
8. Siapkan Secukupnya keju mozarella/ quick melt keju.
9. Kamu membutuhkan Secukupnya sosis atau daging sesuai selera.
10. Sediakan 2 butir tomat merah segar.
11. Sediakan 2 sdm saus tomat.
12. Sediakan 1 sdm oregano.
13. Kamu membutuhkan 1 siung bawang putih.
14. Kamu membutuhkan 1 sdt maizena.
15. Persiapkan 2 sdm air.
16. Siapkan Secukupnya paprika.

Langkah - Langkah Memasak Italian Pizza Homemade

1. Jadi saya buat adonan1 hari sebelum adonan di panggang.
2. Campur terigu dan garam.
3. Di tempat yang beda, campur ragi instan, gula, dan air hangat (gula ini wajib ya buat mengikat ragi) lalu aduk.
4. Tunggu 15 menit (harus) lalu lihat apakah ada gelembung. Kalau ada, maka ragi masih aktif dan layak digunakan.
5. Campur adonan kering (terigu dan garam) ke air ragi lalu aduk sampai kering.
6. Tuangkan adonan yang masih keriting ke meja atau alas lain misalnya talenan, dll. Lalu tambahkan minyak sedikit demi sedikit. Karena saya tidak punya talenan besar maka saya alasi meja pakai plastic wrap..
7. Uleni selama 10 menit tanpa henti. Uleninya pelan-pelan aja. Set pakai stopwatch ya. Jika sudah kalis masukan ke dalam baskom dan tutup pakai plastic wrap.
8. Setelah 1 jam, keluarkan adonan dan uleni di meja selama 5 menit.
9. Setelah itu masukan lagi ke dalam baskom, tutup lagi oakai plastic wrap. Diamkan selama 24 jam di suhu ruang.
10. Ketika sudah 24 jam, keluarkan dan uleni lagi sebentar. Nah di tahap ini adonan udah lembuut bgt.
11. Setelah itu, bulatkan adonan dan tutup adonan di meja menggunakan serbet bersih. Panaskan oven di suhu 200 derajat celsius.
12. Untuk membuat sausnya saya pakai tomat segar kupas yabg diblender, lalu di rebus sebentar, masukan saus tomat kemasan, dan bawang halus.
13. Setelah agak mendidih saya tuang larutan maizena dan 2 sdm air. Ini untuk mengentalkan saus.
14. Pipihkan adonan pizza membulat dan ratakan saus.
15. Beri keju mozarela dan paprika, lalu taburkan sosis.
16. Taburkan daun oregano diatasnya.
17. Panggang selama 15-20 menit. Sesuaikan dengan oven masing2.