Dough Pizza homemade mudah dan praktis.
Kamu dapat menyajikan Dough Pizza homemade mudah dan praktis menggunakan 6 bahan dan dengan 6 langkah. Berikut cara bagaimana kamu menyajikan masakan ini.
Bahan - Bahan Untuk Memasak Dough Pizza homemade mudah dan praktis
- Sediakan tepung terigu protein sedang (9-10 sdm).
- Kamu membutuhkan air putih hangat (9 sdm).
- Kamu membutuhkan gula pasir.
- Sediakan fermipan.
- Siapkan garam.
- Siapkan mingak goreng.
Cara Memasak Dough Pizza homemade mudah dan praktis
- Siapkan air hangat masukan gula pasir dan fermipan, aduk hingga larut. Diamkan kurleb 10 menit (tes ragi).
- Siapkan wadah buat mengadon. Masukan tepung terigu ke dalam wadah terus beri garam aduk rata, kemudian tengahnya kita lubangi. Tuang minyak aduk rata biat menyatu bersama tepung dan garam..
- Masukan sedikit demi sedikit air ragi tadi (berbuih/aktif), sambil diaduk biar menyatu menjadi adonan..
- Uleni adonan dengan tangan sampai kalis (tidak lengket) kurleb 4-6 menit. Siapkan wadah baru beri minyak sedikit olesi di kiri kanan bawah (biar tidak lengket), masukan adonan yang sudah kalis tadi, sambil di adon sebentar menyatu adoanan dan minyak..
- Kemudian tutup adonan dengan kain bersih, diamkan kurleb 40 menit - 1 jam. Setelah mengembang kempeskan adonan sambil di adon sebentar, kemudian bentuk adonan sesuai yang diinginkan, tusuk adoanan dengan garpu dan beri toping yang diinginkan. Pizza siap dipanggang (bisa gunakan teflon/oven/microwave)..
- Nb : panggang pakai oven buat hasil terbaik.