Pizza Homemade (Meat Lover).
Kamu dapat memasak Pizza Homemade (Meat Lover) menggunakan 17 bahan dan dengan 6 langkah. Berikut cara bagaimana kamu memasak masakan ini.
Bahan - Bahan Untuk Memasak Pizza Homemade (Meat Lover)
- Sediakan 15 sdm tepung terigu protein tinggi.
- Sediakan 2 sdm olive oil / minyak goreng juga bisa.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Sediakan Bahan Biang.
- Siapkan 1 sdm ragi instan.
- Siapkan 250 ml air hangat.
- Kamu membutuhkan 1 sdm gula.
- Sediakan Topping.
- Persiapkan 2-3 sdm saos tomat.
- Kamu membutuhkan 1/2 bongkol bawang bombay (iris memanjang).
- Persiapkan 40 gr daging sapi cincang.
- Sediakan 1 buah sosis ayam (iris miring).
- Siapkan 1 buah sosis sapi (iris miring).
- Sediakan 5 butir bakso sapi (iris dadu kecil).
- Sediakan 1 lembar daging asap uk besar (iris menjadi beberapa bagian).
- Sediakan 30 gr keju kraft parut.
- Kamu membutuhkan 15 gr keju quick melt parut.
Langkah - Langkah Memasak Pizza Homemade (Meat Lover)
- Campur semua bahan biang lalu diamkan selama 15-20 menit, bila berbuih, maka biang aktif dan dapat digunakan..
- Campur tepung, minyak dan garam dengan diberi bahan biang sedikit demi sedikit. Uleni sampai adonan kalis. Diamkan adonan selama min 1 jam sampai adonan mengembang dan tutup dengan plastik wrap atau kain bersih..
- Bila adonan sudah mengembang, kempeskan adonan dengan menguleni ulang adonan. Lalu ratakan adonan membentuk lingkaran besar dengan telapak tangan diatas teflon yang sudah diolesi sedikit butter. Ratakan setiap sisi adonan agar tebal adonan sama rata nantinya..
- Tusuk-tusuk adonan dengan garpu agar uap dapat masuk sempurna kedalam adonan dan tidak mengembang saat dipanaskan..
- Lalu mulai olesi topping dimulai dengan saos tomat, lalu bawang bombay, sosis, daging cincang, bakso, daging asap, keju kraft lalu terakhir keju quick melt..
- Panaskan teflon dengan api kecil sambil ditutup rapat. Panggang selama 15-20 menit. Setelah 15-20 menit, cek bagian bawah pizza, pastikan tidak gosong dan pinggiran pizza crunchy. Matikan api. Sajikan hangat-hangat dengan saos tomat dan saos sambal..