Mini Pizza.
Kamu dapat menyajikan Mini Pizza menggunakan 13 bahan dan dengan 6 langkah. Berikut cara bagaimana kamu menyajikan masakan ini.
Bahan - Bahan Untuk Memasak Mini Pizza
- Sediakan 200 g tepung protein tinggi.
- Siapkan 100 gr tepung protein rendah.
- Kamu membutuhkan 40 gr gula pasir.
- Sediakan 1 butir kuning telur.
- Sediakan 6 gr ragi instant.
- Persiapkan 1/2 sdt garam.
- Kamu membutuhkan 60 gr salted butter (saya pakai margarin).
- Sediakan 150 ml air dingin.
- Kamu membutuhkan Topping.
- Siapkan Saus tomat (saya pakai saus spageti del monte).
- Kamu membutuhkan Sosis/smoked beef/daging cincang.
- Siapkan Keju mozarella parut.
- Persiapkan Mayonaise.
Intruksi Untuk Membuat Mini Pizza
- Campurkan semua bahan kering, aduk rata. Tuang kuning telur dan air perlahan sambil menggunakan mixer spiral. (Disini pas pake mixer spiral adonannya lengket bgt, jadinya saya nyerah trus ngulenin pakai tangan 😂).
- Tambahkan margarin, ulenin sampai kalis. (Kalau mau pake mixer jg boleh).
- Tutup serbet basah, diamkan 30 menit sampai adonan mengembang..
- Timbang adonan masing2 30 gr, bulatkan dan pipihkan. Taruh di atas kertas roti (saya pakai kertas bakpao).
- Beri saus, potongan sosis, mozarella parut dan mayonaise. Diamkan 30 menit sampai mengembang..
- Panggang 10-12 menit dengan oven 190-200°c sampai kuning kecoklatan.