Pizza Mini.
Kamu dapat menyajikan Pizza Mini menggunakan 16 bahan dan dengan 6 langkah. Berikut cara bagaimana kamu memasak masakan ini.
Bahan - Bahan Untuk Memasak Pizza Mini
- Sediakan 💕 Bahan A 💕.
- Kamu membutuhkan 200 gr tepung protein tinggi.
- Persiapkan 100 gr tepung protein sedang.
- Persiapkan 6 gr ragi roti.
- Siapkan 40 gr gula pasir.
- Kamu membutuhkan 1 butir kuning telur.
- Persiapkan 150 ml air dingin suhu kulkas.
- Kamu membutuhkan 💕 Bahan B 💕.
- Persiapkan 60 gr butter.
- Persiapkan 1/2 sdt garam.
- Kamu membutuhkan 💕 Topping 💕.
- Kamu membutuhkan Saus tomat.
- Kamu membutuhkan Mayones.
- Siapkan Keju parut mozzarella / cheddar /quickmelt.
- Persiapkan Irisan bakso / sosis.
- Sediakan Nori / bayam.
Intruksi Untuk Membuat Pizza Mini
- Satukan semua bahan A kecuali air, aduk rata.
- Lalu masukkan air es sedikit-sedikit, mixer sampai kalis, lalu tambahkan butter dan garam, mixer sampai kalis elastis, tandanya tidak ada adonan menempel di mangkok mixer, bisa direntangkan dan tidak mudah putus.
- Bulatkan, lalu istirahatkan adonan selama -+ 30 menit atau sampai mengembang 2x lipat. Setelah mengembang, tinju adonan uleni sebentar, lalu bagi adonan timbang masing-masing 30 gr.
- Tata adonan di loyang lalu pipihkan dengan tangan, tusuk permukaannya dengan garpu, lalu olesi dengan saus tomat.
- Beri taburan baso / sosis, tambahkan mayones, nori, dan keju di atasnya.
- Istirahatkan kembali selama -+ 30 menit, sementara menunggu pizza mengembang mulai panaskan oven untuk memanggang. Setelah oven benar-benar panas dengan suhu sekitar 170 sd 200° masukkan pizza mini, oven selama 12 sd 15 menit tergantung jenis oven, jangan terlalu memanggang karena nanti pizzanya akan kering. Satu resep ini jadi -+ 17 sd 20 buah pizza mini. Anak aku suka, begitu mateng dia langsung habis 2.